[Video] Schokoladentarte

Richtig dick aufgetragene Schokolade


 
               

Schokoladentarte Rezept – Ein Schokokuchen Rezept mit richtig dick Schokolade drauf

Diese Schokotarte Rezept gehört zu Schokoladenkuchen Rezepten der Kategorie “Einfach”.

Das Video zum Schokoladentarte Rezept können Sie gleich hier ansehen:


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Als erstes muss ein Mürbeteig hergestellt werden. Beginnen wir also mit dem Grundrezept Mürbeteig.


Schokoladen-Füllung für die Schokoladentarte

Zutaten für die Schokoladentarte:

  • 300ml Schlagsahne
  • 2 EL Zucker
  • 1Prise Salz
  • 120g weiche Butter
  • 450g Schokolade, zerbröselt
  • 100ml Milch
  • Kakaopulver

Zubereitung der Schokotarte-Füllung:

Die Sahne, mit Zucker und Salz in einem Topf aufkochen lassen und sofort von der Platte nehmen.
Butter und Schokoladenbröseln dazugeben, rühren bis alles aufgelöst ist.
Etwas abkühlen lassen.
Dann die Milch einrühren, und die fertige Schokomasse auf den gebackenen Teig verteilen und das ganze 1-2 Stunden auskühlen lassen.


Grundrezept Mürbeteig

Zutaten Mürbeteig

  • 300g Mehl
  • 100g Zucker
  • 200g Butter ,in Stücken
  • 1 Ei

Zubereitung Grundzept Mürbeteig:

Einen Mehlberg auf die Arbeitsfläche schütten, den Zucker dazu, eine Mulde in das Mehl drücken und das Ei hineingeben, um den Berg herum die Butterstückchen verteilen.
Dann alles zu einem Knetteig verarbeiten.
Für eine Stunde in den Kühlschrank oder eine halbe Stunde ins Eisfach.

Den fertigen Teig in eine Tarteform füllen. Und bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.



 
               

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